Холодный суп из огурцов и молока, очень любимый всеми болгарами и теми, кто попробовал его один раз…
- Огурец 1 шт
- Чеснок 3 зуб.
- Орехи грецкие 0.5 стак.
- Кефир 1 л
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вода 0.5 л
- Соль по вкусу
- Укроп
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Огурец режем на маленькие кусочки.
Чеснок прессуем, а сердцевину грецких орехов размельчаем.
Все продукты смешиваем, добавляем кефир, воду, масло, соль и укроп.
Перед подачей добавляем несколько кусочков льда.