Вкусная и полезная рыбная запеканочка.
- Филе рыбное 500 г
- Пюре картофельное 400 г
- Брокколи 400 г
- Сыр твердый 300 г
- Желток яичный 2 шт
- Сок лимонный
- Соль
- Перец черный
Капусту отварить, размять в пюре. Рыбу нарезать кусочками, сбрызнуть лимонным соком (у меня лимона не оказалось, и я использовала приправу лимонную для рыбы).
В картофельное пюре добавить желтки и перец, хорошо перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Укладывать слоями:
1 — рыба
2 — картофель 3 — капуста 4 — сыр Запекаем до готовности.