Вычитала в интернете, так вкусно! По-моему, от «Бейлиз» и не отличить, а, если честно, то мне понравился больше!
- Водка 200 мл
- Молоко сгущенное (с кофе) 250 г
- Яйцо куриное 6 шт
- Ванилин 1 пакет.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 10
Отделить белки от желтков. Желтки взбить миксером с водкой, сгущенкой (сгущенка, именно с кофе, на банке так и написано!)и ванилином. Рекомендовалось добавить рюмку виски. Я добавляла коньяк, тоже хорошо.
Отдельно взбить белки в густую пену и очень аккуратно, частями вмешать их (не взбивая) в ликер.
Поставить в холод на 30 минут.
Процедить через мелкое ситечко и перелить в темную бутылку.
Хранить в холодильнике.