Подходит к мясным блюдам, а также можно использовать как приправу для бутербродов.
- Зелень (петрушка, сельдерей, любисток, можно зеленый лук) 500 г
- Чеснок (головки) 3 шт
- Перец сладкий красный 3 шт
- Помидор 3 шт
- Соль
Время приготовления: 20 минут
Все ингредиенты пропускаются через мясорубку и хорошо перемешиваются. Масса круто солится и на сутки оставляется при комнатной температуре. Затем раскладывается по баночкам, хранить в холодильнике.
Перед употреблением немного смеси смешивается со сметаной или майонезом и подается как соус к мясу, птице. Если смешать с маслом и намазать ломтики хлеба, то получаются вкусные и питательные витаминные бутерброды.