Быстрый, вкусный, очень сладкий тортик
- Кефир 0.5 л
- Сода 3 г
- Ванилин 1 пач.
- Мука пшеничная / Мука 3 стак.
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар (тесто — 2 стак., начинка — 1 стак.) 3 стак.
- Стружка кокосовая 1.5 стак.
- Сливки (жирные) 1.5 стак.
Время приготовления: 60 минут
Яйца взбить, добавить ванилин и сахар.
В кефир высыпать соду.
Смешать кефир и яйца с сахаром, добавить муку.
Перемешать кокосовую стружку с сахаром. Тесто вылить на лист, сверху посыпать кокосовой смесью.
Выпекать при 180 градусах 40 мин.
На горячий торт вылить около 1,5 стакана взбитых (жирных) сливок.
И поставить в духовку буквально на 1 минутку.
Все!