Своего рода «гибрид» творожных пончиков и сырников.
- Творог 300 г
- Мука пшеничная / Мука 200 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сода (на кончике ножа)
- Сахар 60 г
- Сметана 60 г
- Соль (щепотка)
- Масло растительное
- Сахарная пудра
[IMG]http://i035.radikal.ru/0805/b5/3e497f64f1e1.jpg[/IMG] Делаю такие батончики уже давно. Нашей семье они нравятся гораздо больше, чем сырники.
В тeплом виде батончики по вкусу очень похожи на пончики, а в остывшем — на сырники.
Рецепт очень простой.
Все ингредиенты соединить и хорошенько размешать.
Посыпать стол мукой.
Творожную массу разделить на пять частей.
Каждую честь раскатать на столе в жгут, толщиной 2 -3 см. , прижать, придав форму прямоугольника и разделить на две части.
Сковородку хорошенько разогреть, влить растительное масло (слой — 0, 5 см).
Выложить батончики, обжарить с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть, накрыть крышкой и обжаривать на среднем огне до золотистого цвета.
Остывшие батончики посыпать сахарной пудрой (лучше с помощью сита).
Приятного вам аппетита!