Сегодня я поэкспериментировала с сырниками. Вдохновили меня на этот эксперимент рецепты с нашего сайта и Юлия Высоцкая в своей передаче "Едим дома"!
- Творог 300 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сметана 3 ст. л.
- Сахар (можно поменьше) 0,5 стак.
- Крупа манная 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука 3 ст. л.
- Ванилин
- Разрыхлитель теста
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Творог растереть с яйцом, сметаной, сахаром и ванилином. В смесь добавить манку, муку и разрыхлитель. Вымесить. Сформировать сырники, запанировать их в манке. Жарить на подсолнечном масле. Не делайте сырники очень большими, они растут на сковороде. Подавать на стол, залив сметаной с сахаром.
Кто не любит сладкие, кладите меньше сахара.