Hежный вкус плавленого сыра с зеленью.
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука пшеничная / Мука 1 стак.
- Молоко 3 стак.
- Соль
- Укроп (начинкa)
- Сыр твердый (начинкa)
Растереть с солью и сахаром яйца, добавить полтора стакана молока, муку. Все хорошо размешать и развести оставшимся молоком. На маленькую, хорошо разогретую сковороду налить немного растительного масла и вылить тонкий слой теста. Испечь блины с двух сторон. Для начинки укроп измельчить а сыр нарезать квадратными ломтиками. На каждый блин класть ломтик и посыпать укропом. Свернуть блин конвертиком и обжарить на сливочном масле с двух сторон. Сразу подать на стол.