Очень любим такой бульончик… немного с моим изменением…
- Курица
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сельдерей черешковый (стеблевой) 1 шт
- Лист лавровый
- Перец черный (горошком)
- Петрушка
- Соль
- Сухари
- Чеснок
- Яйцо куриное (вареное) 1 шт
Сварить бульон из курочки, овощей (лук, морковь, сельдерей) и добавить перец горошком и лавровый лист.
Сухари растереть с чесноком и петрушкой.
Процедить бульон и отделить мясо от костей.
Подавать с мясом курочки, со смесью из сухарей и варeным яйцом.
Приятного аппетита.