Листала популярный кулинарный журнал. Часть взяла из одного рецепта, часть из другого. Получился вкусный супчик, который теперь часто готовлю.
- Вода 1,5 л
- Субпродукты (сердечки куриные) 0.5 кг
- Картофель 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Томатная паста 1 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Кукуруза (консервированная) 1 бан.
- Лист лавровый
- Соль
- Перец черный (по вкусу)
- Зелень
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Сердечки очистить и помыть, сложить в кастрюлю. Залить 1,5 л воды и варить 40 мин. Лук и морковь измельчить и обжарить на растительном масле. Добавить томатную пасту и сахар (если нужно), перемешать, дать маслу снова закипеть. Картофель очистить, порезать небольшими кусочками, добавить к сердечкам. Варить 10 мин. Добавить зажарку в суп, кипеть 5 мин. Кукурузу открыть и вместе с «рассолом» всыпать в суп. Кипеть 10 мин. Зелень порубить, перед выключением добавить в суп.
Приятного аппетита!