Очень нежные и очень вкусные!
Тесто для блинчиков
- Яйцо куриное 5 шт
- Молоко 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука 4 ст. л.
- Масло подсолнечное 1 ст. л.
- Соль
Начинка
- Фарш мясной 250 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Делаем тесто на блинчики. Выпекаем тоненькие блинчики, чем тоньше, тем лучше будут заматываться. Затем приступаем к фаршу: мясо, лук, чеснок, всё через мясорубку или блендер, соль, перец по вкусу, хорошо вымешать. Готовый блинчик разрезаем на 4 части. Фарш сформировать в виде пальца и на край кусочка блинчика. И скручиваем, положила спичечный коробок для сравнения. Затем укладываем в казаночек, на дно тоненькие пластиночки масла, затем готовые блинчики и опять несколько тоненьких пластиночек масла, и так каждый слой. Прогреваем на водяной бане в течение 25-30 мин. И все кушаем и наслаждаемся!:)
Приятного аппетита!