Выходной день, так хочется порадовать домочадцев чем-нибудь вкусненьким на завтрак, чтобы сказали: «Ещe хотим!».
- Творог 600 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука пшеничная / Мука 100 г
- Сахар 100 г
- Соль
- Сода 0.5 ч. л.
- Изюм
- Курага
- Чернослив
- Масло растительное
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Добавляем в творог яйца, тщательно перемешиваем до однородности.
Добавляем сахар, соль, соду, опять вымешиваем.
Добавляем муку, вымешиваем до элластичности.
Готовим три начинки: запариваем изюм, чернослив, курагу. Чернослив и курагу мелко режем.
От теста отщипываем куски, делаем лепeшку, на середину кладeм начинку (отдельно), формируем сырник, панируем в муке.
Разогреваем сковороду, наливаем масло. Обжариваем с обоих сторон до румяной корочки. Подаeм со сметаной.