Слоеный рулет с финиковым вареньем.

• Тесто слоеное дрожжевое 250 г
• Финик 200 г
• Вода 1 стак.
• Сахар 150 г
• Яйцо куриное 1 шт
• Сахарная пудра (для посыпки)
• Масло растительное (для смазки)

Сварить финиковое варенье.

Вскипятить воду, добавить сахар и мелко нарезанные и очищенные от косточек финики.

Варить на маленьком огне 45 минут, периодически помешивая.

Варенье остудить.



Раскатываем тесто, смазываем его финиковым вареньем, сворачиваем рулетиком. Смазываем взбитым яйцом и выпекаем при 230 градусах (в предварительно разогретой духовке) и на смазанном растительным маслом противне 15-20 минут. И всё! Просто и ОЧЕНЬ вкусно! Приятного аппетита!

В разрезе.