Это пирог, как говорится, "на скорую руку" и, если в доме "шаром покати". Хочу сказать, что получается весьма недурно. Рекомендую.
- Маргарин 250 г
- Сметана 6 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука 2 стак.
- Сода гашеная уксусом 1 ч. л.
- Сырок плавленый 2 шт
- Яйцо куриное 3 шт
- Лук репчатый 3 шт
- Масло подсолнечное
Маргарин, сметану, муку и соду смешать, замесить тесто, разделить его на 2 части, раскатать.
На одну часть теста выложить начинку, прикрыть второй частью, края защипать.
Верх смазать взбитым желтком.
Испечь до готовности.
Начинка: сырки натереть на крупной тeрке,
лук мелко нарезать и обжарить в подсолнечном масле.
Остудить, перемешать с сырыми яйцами и натeртым сыром.