Вкусное блюдо.
- Свинина 800 г
- Нут 1 стак.
- Картофель (средний) 6-7 шт
- Помидор
- Перец сладкий красный 1 шт
- Черемша
- Зелень
- Специи по вкусу
- Масло растительное
- Соль по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Горох промыть и замочить с вечера.
В казане нагреть масло. Поджарить кусочки свинины с луком, перцем и помидором.
Добавить горох вместе с той водой, в которой он был замочен. Мясо с овощами и горохом должны быть на половину в воде. Посолить и приправить. Накрыть крышкой и тушить до мягкости гороха. Картофель почистить и порезать на кусочки. Добавить в казан и довести до готовности.
Я еще добавила соленую черемшу, порезанную мелко кубиками. Она у меня лежала и я не знала
куда ее применить. Вот и нашла ей применение. Получился такой маринованный остренький вкус.