Пюре из зеленого горошка.
- Горошек зеленый 600 г
- Масло сливочное 100 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Залить зеленый горошек кипящей подсоленной водой так, чтобы вода только закрыла горошек. Варить в течение 15 —20 минут до мягкости, затем откинуть на сито и заправить маслом.
Если пюре очень густое, то его можно развести молоком.
Подавать горячим.