Любителям баклажанов
- Баклажан
- Помидор
- Перец сладкий зеленый
- Чеснок
- Сыр твердый
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 1
Нарезать баклажан веером, в таком виде обжарить. Помидор очистить от кожуры, нарезать кружочками, и стручковый перчик, чуть обжарить.
Выложить на блюдо баклажан, между пластинок "веера" положить помидоры, сверху перчик. Чеснок мелко порезать смешать через мелкую терку, начинить. Сверху отдельно через мелкую терку сыр. . Сегодня у меня был настрой только на баклажан (поесть), заодно и эстетически украсить. Решила объединить все способы разделки цветов из помидора и огурца (которые уже выставляла в различных блюдах). И что то вроде павлина сделала)))