Простое и интересное блюдо из морепродуктов.
- Морепродукты 400 г
- Рис 300 г
- Сыр твердый 100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Соль
Слегка обжарить на медленном огне лук, морковь и морепродукты, добавить рис, залить водой так, чтобы прикрывала рис на 1, 5 — 2 см.
Довести до кипения, варить на медленном огне до готовности риса. За 5 мин до готовности добавить специи и натертый на крупной терке сыр.