Очень вкусно.
- Свинина (на отбивные) 4 ломт.
- Апельсин 1
- Вода минеральная 30 мл
- Яйцо куриное 3
- Сыр твердый (тёртый) 50 г
- Сухари панировочные / Панировка
- Соль (по вкусу)
Битки получились супер, я отбила мясо (свиное), апельсин размяла в блендере, добавила немного минералки, мясо натерла только немного солью. Замариновала на пару часов.
Затем взбила яйца с сыром тертым + сухари панировочные (для курицы острые),
биток обмакнуть в сухари и яйцо (повторить),
обжарила на сковородке битки с 2 сторон,
затем вылила то, в чем они мариновались, на сковородку (посередине сковородки),
дала закипеть на большом огне, затем протушила 15 мин. на малом огне.