Site Overlay

«Мозги блондинки»

Это блюдо так назвал один наш знакомый!
Всем любителям цветной капусты!

  • Капуста цветная 800 г
  • Соль
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Мука пшеничная / Мука
  • Вода
  • Масло растительное

Капусту варим в подсоленной воде 10 минут, отбрасываем на дуршлаг и даем стечь.



Кляр: яйцо разбиваем в мисочку, чуть-чуть солим и взбиваем, затем добавляем туда муку и воду, доводим до консистенции густой сметаны.



В казанке или кастрюле с толстым дном разогреваем подсолнечное масло. Капусту обмакиваем в кляре и обжариваем до золотистой корочки.

Добавить комментарий

ru Russian
X