Очень нежное и ароматное блюдо.
- Курица (набор для шашлыка) 500 г
- Грейпфрут 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Рис 2 стак.
- Сыр твердый 100 г
- Соль
Рис отварить. Выложить в огнеупорную форму. Курицу натереть специями для курицы и обжарить на растительном масле. На другой сковороде обжарить натертую морковь и нарезанный лук. Из грейпфрута выжать сок. Соединить морковь, курицу и сок. Тушить под крышкой минут 10, посолить. Выложить курицу на рис. Посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до расплавления сыра.
Приятного аппетита.