Site Overlay
Котлеты рубленые

Котлеты рубленые

Получаются как небольшие блинчики. За фото спасибо поваренку yuvl.

  • Свинина 500 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Майонез 3 ст. л.
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Сода
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Специи (базилик, хмели-сунели, карри и т.д.)
  • Крахмал 2 ст. л.

Мясо должно быть с небольшим слоем сала. Порезать на мелкие кубики мясо, лук мелко порезать, добавить майонез, яйцо и поставить мясо в холод на 1 час.



Потом добавить муку или крахмал, чуть соды, соль, перец, специи. Все перемешать.



Выпекать на сковороде, выкладывая ложкой как блинчик.

Добавить комментарий

ru Russian
X