Очень сладкие клубнички, очень подходят для детского праздника.
- Вафли 500 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Сок свежевыжатый (от 1 свеклы)
- Сахар 1/2 ст. л.
Вафли пропустить через мясорубку. 3 свежих желтка немного взбить вилкой и медленно влить в вафли. Хорошо перемешать. Сформировать ягоды в форме клубнички. Окунуть их (по одной) в свекольный сок, а потом — в сахар.
Можно вставить в ягодку листик петрушки.
Готовые ягодки вынести на 2 -3 ч на холод, чтобы они засахарились.