Эксперимент: жареные помидоры с зеленью и брынзой.

Ещё один рецепт на скорую руку, время приготовления 15 минут. Ещё раз прошу прощение за качество фоток - они сделаны мобильным телефоном.


На одного человека портребуется:

1 помидор,
Небольшой пучёк зелёного лука,
Кусок твёрдой брынзы на вкус,
2 яйца,
Острый соус типо "табаско",
Соль перец.



Режем помидор на кольца, солим перчим и на каждую дольку капаем по 2-3 капли острого соуса.




Трём брынзу на тёрке, мелко режем лук, взбиваем 2 яйца и солим их.








На разогретую сковородку наливаем немного оливкового масла, даём ему нагреться, помидоры вместе с соусом со дна выкладываем на сковородку, через пол минуты кидаем лук и заливаем яйцами и сверху засыпаем брынзой.







Готовится примерно 5 минут на среднем огне, в середине процесса я собрал всё на одну сторону чтобы масса стала более однородной, так как сковородка большая.

На гарнир я выбрал рис. Спасибо за внимание!

Крылатые фразы от inii.ru
-Вещи кажутся чудовищно долговечными, когда умирают люди. (Джойс Килмер)
-Никто не умирает не в свой срок. Своего времени ты не потеряешь: ведь что ты оставляешь после себя, то не твое. (Сенека)
-Совесть умирающих клевещет на прожитую ими жизнь. (Люк де Вовенарг)