Сделать стартовой Добавить в закладки
логин:
пароль:
 
inii.ru - кулинарные рецепты » Разное » Суго
 
Навигация
Главная (+0/0/295)


Последние комментарии

Авторские права:

Вес материал на сайте предоставлен исключительно в ознакомительных целях! Наша электронная библиотека не преследует никакой коммерческой выгоды! Авторам, желающим внести поправки, просим связаться с администрацией.

Обратная связь .


Архив статей
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

{xap}

Друзья/Партнеры
 

» Разное » Суго
| автор: Shotlandec | 17 ноября 2009 | Просмотров: 5257 |



Муж называет его “томатос-перцатос-объедатос”, а для меня это – палочка-выручалочка, способ приготовить почти праздничное блюдо даже посреди напряженной рабочей недели.
За идею благодарим мою маму и солнечную Италию :)




 





В расчете на 2-3 порции нам понадобится:
4-5 небольших помидоров
1 большая ротунда/болгарский перец
5 зубков чеснока
листок базилика
соль, сахар, перец
оливковое масло
и то, что будем нашим суго заправлять; сегодня это вареники с картошкой (в оригинале – макароны, также вкусно – отварной картофель кусочками)







Чеснок чистим и мелко режем. Очищаем ротунду от семечек и режем небольшой соломкой (порежете крупнее – будет выделяться, что, в общем-то, не минус!). Помидоры очищаем от шкурки и тоже режем, можно крупно – они “растают” на сковороде. Я иногда режу их прямо в сковороду в процессе готовки, чтоб весь сок попал в суго :)








На сковороду побольше (чтобы потом туда поместилось основное блюдо) наливаем оливковое масло и немного прожариваем чеснок на слабом огне.







Как чеснок запахнет, добавляем порезанную ротунду. Даем обжариться, сделав огонь посильнее.







Добавляем помидоры, заправляем сахаром, солью, перцем. Даем прокипеть, убавив огонь. Рвем (или режем) базилик. Вместо базилика можно использовать петрушку.








К этому времени уже сварились варенички (картофель, макароны), отцеживаем их и выкладываем в сковороду с суго, даем пропитаться. Дополнительно заправлять маслом вареники не нужно, оливкового масла вполне достаточно.
 При подаче можно посыпать тертым сыром (в идеале — пармезаном).




Bon Appйtit!


Крылатые фразы от inii.ru
-Наслаждение доставляет не секс, а любовник. (Мардж Пирси)
-Мужья, как правило, хороши в постели, когда изменяют женам. (Мэрилин Монро)
-Если бы мужчина мог забеременеть, аборт был бы причислен к церковным таинствам. (Флоринс Кеннеди)
 (голосов: 0)
Комментарии (5) | Напечатать
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

  • Щука с картофелем и луком .
  • Яблочно-грушевый десерт
  • Овощной суп-пюре с тыквой и сухариками
  • ГРИБЫ СОЛЕНЫЕ ОТВАРНЫЕ
  • Суп из сухарей на черный день

  • #1 написал: SashaKasparov (30 января 2010 00:00)
    Группа: Посетители | Регистрация: 29.04.2009
    Если мужчина тpебует от женщины только одно, значит она не способна на дpугое.
    ICQ: --
    #2 написал: vby2009 (9 февраля 2010 00:00)
    Группа: Посетители | Регистрация: 8.05.2009
    Всякий, кто пытается выйти из общего стада, становится общественным врагом. Почему, скажите на милость? Ф. Петрарка
    ICQ: --
    #3 написал: alenaval672 (17 февраля 2010 00:00)
    Группа: Посетители | Регистрация: 3.11.2008
    Было времечко, целовали нас в темечко, а ныне в уста, да и то ради Христа.
    ICQ: 825115575
    #4 написал: rewutov (20 февраля 2010 00:00)
    Группа: Посетители | Регистрация: 27.04.2009
    Стиральная машина Взятка-автомат...
    ICQ: --
    #5 написал: Aquwagarm (12 марта 2010 00:00)
    Группа: Посетители | Регистрация: 24.03.2009
    С мышиной точки зрения мурлыканье исключительно похоже на гром. Авессалом Подводный
    ICQ: --
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Нелегалы, не могут оставлять комментарии в данной новости.
    Интересное

    .
    Немого юмора :)

    Вот уже много лет российский народ качает права. Пока удалось скачать около 20%.
    Опрос на сайте
    Нужен ли нам форум?

    да, конечно
    нет, не вижу смысла
    а что это? первый раз слышу



    Популярные новости
    На страницу:
    Все рава защищены!
    www.inii.ru © 2008