Сделать стартовой Добавить в закладки
логин:
пароль:
 
inii.ru - кулинарные рецепты » Разное » Сотэ из цукини
 
Навигация
Главная (+0/0/295)


Последние комментарии

Авторские права:

Вес материал на сайте предоставлен исключительно в ознакомительных целях! Наша электронная библиотека не преследует никакой коммерческой выгоды! Авторам, желающим внести поправки, просим связаться с администрацией.

Обратная связь .


Архив статей
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

{xap}

Друзья/Партнеры
 

» Разное » Сотэ из цукини
| автор: Shotlandec | 14 августа 2009 | Просмотров: 6318 |



Также можно готовить из синих, кабачков и в перемешку слоями. Только синие нужно очистить от кожуры, посолить, дать стечь горечи.




1,5 кг цукини
4 средних помидора
4 — 5 болгарских перца
1 луковица
2 моркови
соль, сахар
лавровый лист
мука  2 ст.л.

Лук мелко режем, высыпаем в разогретую с растительным маслом сковороду. Трем на мелкой терке морковь — туда же.Притушиваем на медленном огне.

Тем временем чистим перцы, нарезаем крупно квадратиками  1,5-2 см. В помидорах делаем крестообразный надрез. Протираем их через терку, кожицу выбрасывая.

Добавляем помидоры с перцем к луку с моркрвью, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара. Перемешиваем, продолжаем тушить еще 15 мин.

Кабачки режем кольцами по 2 см, если крипные, делим пополам. Солим.

Обваливаем в муке, обжариваем с  2-х сторон до бледно-желтого цвета.

Овощи в заливке и кабачки должны быть  состояния полуготовности. 
Складываем в сотейник слоями : слой кабачков, сверху немного заливки, лавровый лист.

Так слой за слоем. Заливка не должна полностью покрывать кабачки. В процесе приготовления выделится сок из кабачков. Ставим в духовку минут на 20 — 25 при 200* до закипания. Как только закипит — готово. Овощи не стоит перетушивать, они еще дойдут пока будут остывать.

В микроволновке время приготовления сокращается. Принцип тот же — довести до кипения. В прозрачной посуде это хорошо видно. Вкусно, когда остынет.


Крылатые фразы inii.ru
-Никто не умирает от недостатка секса. Умирают от недостатка любви. (Маргарет Атвуд)
-Чуть ли не все самое интересное в жизни совершается ниже пояса. (Джон Мортимер)
-Секс не важнее сэндвича с сыром. Но если у вас до вечера не было ни крошки во рту, сэндвич с сыром исключительно важен. (Ян Дьюри)
 (голосов: 0)
Комментарии (4) | Напечатать
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

  • Рибний пиріг
  • Апельсиновое печенье
  • Икра из кабачков
  • Сандали
  • Синенькие по-грузински

  • #1 написал: Lirbont (20 сентября 2009 21:35)
    Группа: Посетители | Регистрация: 11.05.2009
    Гимн насильников: Если радость на всех одна, на всех и беда одна...
    ICQ: --
    #2 написал: rewsvas (22 сентября 2009 00:00)
    Группа: Посетители | Регистрация: 10.05.2009
    Тосканини спросили, почему в составе его оркестра никогда не было ни одной
    женщины.
    - Видите ли, - ответил маэстро, - женщины очень мешают. Если они красивы, то
    мешают музыкантам, если безобразны, то еще больше мешают мне.
    ICQ: --
    #3 написал: krasnyukJim (25 сентября 2009 00:00)
    Группа: Посетители | Регистрация: 8.05.2009
    Нельзя смотреть на врага с омерзением - вдруг понадобится его сожрать.
    ICQ: --
    #4 написал: Crynclitenect (27 сентября 2009 00:00)
    Группа: Посетители | Регистрация: 10.04.2009
    В лабораторию по сдаче донорской спермы - очередь. Последним стоит мужчина с
    сильно раздутыми щеками. Медсестра, проходя мимо, замечает: " Мужчина, у Вас
    зубы болят? Предупреждаю, сперму берут только от здоровых мужчин. Вы об этом
    знаете?" " Угу, - придерживая губы рукой, мычит тот.
    ICQ: --
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Нелегалы, не могут оставлять комментарии в данной новости.
    Интересное

    .
    Немого юмора :)

    Люблю когда жена правильная, вот любовница - правильная жена!
    Опрос на сайте
    Нужен ли нам форум?

    да, конечно
    нет, не вижу смысла
    а что это? первый раз слышу



    Популярные новости
    На страницу:
    Все рава защищены!
    www.inii.ru © 2008