Сделать стартовой Добавить в закладки
логин:
пароль:
 
inii.ru - кулинарные рецепты » Супы и борщи » Суп из белой фасоли и копченой пикши
 
Навигация
Главная (+0/0/295)


Последние комментарии

Авторские права:

Вес материал на сайте предоставлен исключительно в ознакомительных целях! Наша электронная библиотека не преследует никакой коммерческой выгоды! Авторам, желающим внести поправки, просим связаться с администрацией.

Обратная связь .


Архив статей
«    Июль 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

{xap}

Друзья/Партнеры
 

» Супы и борщи » Суп из белой фасоли и копченой пикши
| автор: Shotlandec | 17 июля 2009 | Просмотров: 5631 |
В этом ароматном супе репчатый лук и лук-порей придают остроту белой фасоли, а кусочки копченой рыбы делают вкус блюда незабываемым.



1. Вылейте бульон в кастрюлю и поставьте на огонь. Очистите и мелко нарежьте лук. Лук-порей порежьте тонкими ломтиками.
2. Разогрейте масло в средней кастрюле и пассируйте лук и лук-порей на умеренном огне в течение 5 минут, помешивая. Добавьте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 5 минут.
3. Выложите фасоль, вылейте сок в кастрюлю и разомните. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и слегка поварите.
4. Очистите пикшу, выньте кости и нарежьте филе кубиками. Добавьте в суп и варите до тех пор, пока рыба не потемнеет.
5. Промойте, обсушите и мелко нарежьте петрушку. Добавьте черный перец по вкусу (копченая рыба достаточно солона, так что солить не придется). Посыпьте суп петрушкой и подавайте на стол. По желанию можно добавить ложку сметаны в каждую тарелку.

ВРЕМЯ: 30 МИНУТ ВЫХОД: 4~6 ПОРЦИЙ
600 мл рыбного, куриного или овощного бульона
1 средняя луковица
800г лука-порея
2 ст. л. оливкового масла
850г консервированной белой фасоли
500г копченой пикши
Небольшой пучок петрушки
Черный перец
Для украшения: 4-6 ст. л. сметаны, по желанию


Пищевая ценность одной порции:
361 ккал, углеводы 34г (сахар 7г), белки 38г, жиры 8г (насыщенные 1г), блюдо богато витаминами группы В, С, Е и солями фолиевой кислоты.
Известные высказывания от inii.ru
-Смерть - это зачерненная сторона зеркала, без которой мы бы ничего не увидели. (Сол Беллоу)
-Совершить самоубийство - значит нарушить правила вежливости, явившись к Господу без приглашения. (Лорд Деннинг)
-Может статься, человек кончает с собой из чувства самосохранения. (Халиль Джебран)
 (голосов: 0)
Комментарии (1) | Напечатать
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

  • Рыбный суп
  • Минестрон
  • Грибной суп
  • Французский овощной суп
  • Куриный бульон по-восточному

  • #1 написал: Gaige7 (26 сентября 2009 00:00)
    Группа: Посетители | Регистрация: 20.05.2009
    В армянском театре. Постановка детской сказки. Иван-Царевич, обращаясь к
    Избушке-на-курьих-ножках:
    - Ызбушка, ызбушка, стань к лэсу пэрэдом, ка мнэ задом. Из зала:
    - И нэмного нагнысь, да?
    ICQ: --
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Нелегалы, не могут оставлять комментарии в данной новости.
    Интересное

    .
    Немого юмора :)

    Если человек не отвечает на ваши письма, значит, он занят какой-то другой, более важной ерундой.
    Опрос на сайте
    Нужен ли нам форум?

    да, конечно
    нет, не вижу смысла
    а что это? первый раз слышу



    Популярные новости
    На страницу:
    Все рава защищены!
    www.inii.ru © 2008