Сделать стартовой Добавить в закладки
логин:
пароль:
 
inii.ru - кулинарные рецепты » Разное » Печень с апельсинами
 
Навигация
Главная (+0/0/295)


Последние комментарии

Авторские права:

Вес материал на сайте предоставлен исключительно в ознакомительных целях! Наша электронная библиотека не преследует никакой коммерческой выгоды! Авторам, желающим внести поправки, просим связаться с администрацией.

Обратная связь .


Архив статей
«    Август 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

{xap}

Друзья/Партнеры
 

» Разное » Печень с апельсинами
| автор: Shotlandec | 19 декабря 2008 | Просмотров: 4784 |


Печень с апельсинами

Что поделать в дождливай декабрьский вечер? Конечно что-нибудь поготовить, только что-нибудь яркое.)
И вот что понадобится..
говяжья печень 500 гр
горчица
мука
сливочное масло
имбирь
апельсины 2 шт.
соль-перец.



Печёнку почистил от плёнки, порезал кубиками.



добавил чайную ложку горчицы, хорошо перемешал всё..



поставил сковороду на огонь на средний огонь топить сливочное масло..



..тем временем обвалял печёночные кусочки в муке,



и закинул в сковородку.



пока печеь обжаривается, потёр немного имбиря, (с чайную ложку), печень подрумянилась со всех сторон, добавил имбирь, посолил, поперчил, убавил огонь и оставил потушиться на 3-4 минуты. Убираем с огня.



Печень переложил в глубокую миску, накрыл салфеткой.
Теперь соус. В сковородку налил полстакана воды, подогрел и процедил получившийся бульон, добавил 50-70 гр сливочного масла.
Взял один из апельсинов, выжал из него сок.



..смешал с бульоном на огне не доводя до кипения.



порезал тоненько оставшийся апельсин для украшения и употребления..



украшаем и употребляем)!
Готовится очень быстро, получается вкусно.



Не стал заморачиваться с гарниром, но думаю, что выбор есть, пробовал и с отварным картофелем и макаронами, одинаково вкусно!



Автор: iov79
Цитаты inii.ru
-Каждой ночи необходимо свое меню. (Оноре де Бальзак)
-В сороковые годы, чтобы покорить девушку, нужно было быть солдатом; в пятидесятые годы - евреем; в шестидесятые - чернокожим. Теперь, чтобы покорить девушку, нужно быть девушкой. (Морт Сал)
-Мозг - мой второй любимый орган. (Вуди Аллен)
 (голосов: 0)
Комментарии (0) | Напечатать
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

  • Печеная картошка
  • Avenza MAPublisher v8.1 for Adobe Illustrator + Manual
  • Телятина в маринаде с грибным соусом
  • ГРОГ СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ
  • Цыпленок с рисом

  • Информация
    Посетители, находящиеся в группе Нелегалы, не могут оставлять комментарии в данной новости.
    Интересное

    .
    Немого юмора :)

    Не так страшен русский танк, как его пьяный экипаж.
    Опрос на сайте
    Нужен ли нам форум?

    да, конечно
    нет, не вижу смысла
    а что это? первый раз слышу



    Популярные новости
    На страницу:
    Все рава защищены!
    www.inii.ru © 2008