Сделать стартовой Добавить в закладки
логин:
пароль:
 
inii.ru - кулинарные рецепты » Десерты » Суфле лимонное
 
Навигация
Главная (+0/0/295)


Последние комментарии

Авторские права:

Вес материал на сайте предоставлен исключительно в ознакомительных целях! Наша электронная библиотека не преследует никакой коммерческой выгоды! Авторам, желающим внести поправки, просим связаться с администрацией.

Обратная связь .


Архив статей
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

{xap}

Друзья/Партнеры
 

» Десерты » Суфле лимонное
| автор: Shotlandec | 4 декабря 2008 | Просмотров: 7156 |
5 яиц (отделить желтки от белков), 1 стакан сахарной пудры, 2 чайных ложки мелко натертой цедры лимона, 3/4 стакана процеженного лимонного сока, 1 ст. ложка желатина, 1/4 стакана воды, 300 мл сливок, , фисташки, взбитые сливки, для украшения
Приготовить глубокую круглую форму для суфле объемом 1,25 л. Вырезать из алюминиевой фольги лист на 5 см больше размеров формы. Сложить фольгу пополам по длине и обернуть ее вокруг формы так, чтобы она была выше формы на 5 см. Закрепить бечевкой.
Взбивать яичные желтки, сахар и лимонную цедру до растворения сахара и загустения массы. Подогреть лимонный сок и постепенно влить в яичную смесь, не переставая взбивать.
Развести желатин в воде, поставить миску в горячую воду и помешивать до полного растворения желатина. Постепенно добавить к лимонной смеси. Выложить смесь в большую миску, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 15 мин, чтобы масса загустела, но не застыла.
Металлической ложкой выложить взбитые сливки в лимонную смесь. В чистой сухой чашке взбить яичные белки до мягкой пены, затем быстро переложить их в лимонную смесь и перемешать до однородной массы. Аккуратно вылить смесь в подготовленную форму и охладить до застывания. Снять «воротничок» из фольги, посыпать орехами по краю суфле и украсить его взбитыми сливками. Крылатые фразы от inii.ru
-Всякий, кому приходилось жить в бедности, знает, до чего это накладно - быть бедным. (Джеймс Болдуин)
-Мне всегда было непонятно - люди стыдятся бедности и не стыдятся богатства. (Фаина Раневская)
-Большинство святых были бедняками, но отсюда не следует, что большинство бедняков - святые. (Уильям Индж)
 (голосов: 0)
Комментарии (0) | Напечатать
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

  • САЛАКА ТУШЕНАЯ
  • Салат "Деревенский"
  • Заливной мусс из ветчины
  • Телятина в майонезе
  • Заливной паштет в формочках

  • Информация
    Посетители, находящиеся в группе Нелегалы, не могут оставлять комментарии в данной новости.
    Интересное

    .
    Немого юмора :)

    На поляне неподвижно лежал Буратино, а над ним черными воронами кружили дятлы...
    Опрос на сайте
    Нужен ли нам форум?

    да, конечно
    нет, не вижу смысла
    а что это? первый раз слышу



    Популярные новости
    На страницу:
    Все рава защищены!
    www.inii.ru © 2008